Salteados

El salteado hace referencia a una técnica culinaria muy utilizada en la cocina. 

Esta consiste en cocinar diferentes alimentos a fuego alto durante poco tiempo, en constante movimiento, y con una pequeña cantidad de grasa. 

Con estos alimentos se lleva a cabo la acción de saltear, es decir, mientras que estos se cocinan,  deben estar en movimiento.  

Esto evita que los alimentos puedan correr el riesgo de quemarse. En lo que se refiere, a cocinarlos en fuego algo, esto permite potenciar y desarrollar el sabor de los mismos. 

Se trata de una receta muy extendida y presente en muchos restaurantes por los beneficios que aporta. 

Cocinar alimentos salteados hace que estos se preparen de forma homogénea, creando una cáscara deliciosa y crujiente en el exterior. 

No obstante, debe emplearse con cuidado y delicadeza sin llegar a afectar a la calidad de los productos. 

Se trata de un tipo de alimentos que en DAMA Food Factory nos encantan. Por eso, contamos con una gran variedad de productos de este tipo en nuestro catálogo de alimentos congelados y precocinados. 

Ofrecemos desde salteados más tradicionales hasta aquellos más innovadores.  

Una opción rica y muy saludable al estar elaborada con ingredientes saludables, como el salteado de salmón o  brócoli.

Las verduras están muy presentes en nuestros salteados, las cuales combinamos con pavo o bacon. 

Una combinación llena de sabor que desde DAMA Food Factory, ¡te animamos a probar!